Woher kommt eigentlich mein Sommersalat?

Von Familie Reiter vom Dandlhof in Wals. Einer unserer vielen regionalen Produzenten. Auf ihren Feldern vor den Toren Salzburgs wachsen 47 Gemüse-Kulturen und es kommen laufend neue dazu.

Regionalität ist für uns als Produzenten sozusagen unser Alphabet.

— Monika Reiter, Jungbäuerin

Das Credo von Monika und Georg Reiter lautet mit der Natur zu gehen und nicht gegen sie. Dieses besondere Anliegen teilen wir mit vielen unserer Lieferanten: Die Vielfalt zu erhalten, sodass sich auch die nachkommenden Generationen auf sortenreiche Ernten freuen können.